Ossibuchi di vitello

9,25 IVA incl.

Al kg: 18,50€

1 pezzo = 2 ossibuchi, circa 500g

Taglio di carne selezionato di vitello, spesso circa 3-4 cm e caratterizzato dalla presenza di un osso centrale con il suo midollo.
L’ossobuco risulta, dopo una lunga cottura, estremamente tenero e gustoso.
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